|客戶留言

茶品文化

茶品文化

您當前所在位置:網站首頁 > 茶品文化

飲茶一輩子,長壽!

來源:本站    作者:常州茶好悅源商貿有限公司    發布時間:2018-6-25 17:34:36    瀏覽量:352

中國工程院院士、中國農業科學院茶葉研究所研究員陳宗懋堅持喝茶80多年,研究茶60多年。他有句名言:“飲茶一分鐘,解渴;飲茶一小時,休閑;飲茶一個月,健康;飲茶一輩子,長壽?!?/strong>

“‘茶\\\\’字拆開來,可變成幾個數字,草字頭是二十,中間人是八,木字拆開是八十,三者相加是108,人活到108歲稱為茶壽?!标愒菏勘硎?,我國成年人喝茶比例為45%,有人喜歡其味道,有人為了養生,但具體茶分幾種,有哪些保健功效,知道的人卻不多。


陳院士介紹,根據制茶工藝不同,可將茶分為綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、白茶和黃茶。


1、抗氧化

研究表明,綠茶比其他參與實驗的21種蔬果的抗氧化活性高出許多倍。也有研究顯示,茶葉提取物的抗氧化活性比維生素C和維生素E還強。因此,喝茶能預防由氧化損傷引起的衰老和癌癥。


2、預防心血管疾病

黑茶和烏龍茶效果比較好。陳院士介紹,在茶對人體的保健效應研究中,心血管疾病方面的研究比較令人信服。結果顯示,堅持喝茶不僅有利于降壓降脂,還能降低冠心病的死亡率。


3、防癌、抗過敏

其中綠茶抗癌作用比較好,與其中富含的兒茶素有關。日本對8000多人跟蹤10年的流行病學研究證明,每天飲10杯綠茶可延緩癌癥發生,女性平均延緩7.3年,男性3.2年。日本和美國均已將綠茶用于防癌。研究還發現,茶葉中的兒茶素有抗過敏功效,對海鮮、花粉過敏的人可多喝茶。


4、防齲齒

這是因為其中的茶多酚類化合物可以消滅牙縫中存在的齲齒細菌,并讓其難以附著在牙齒表面,從而預防齲齒,牙膏中添加茶多酚也是這個原因。另外,茶葉中的氟也有堅齒作用。


5、防癡呆

此外,有新的研究指出,常喝茶可降低老年人認知功能減退風險,特別是那些有老年癡呆癥遺傳風險的人群。


健康喝茶8大建議

根據多年研究與實踐,陳院士給出7條喝茶的建議。


1、不同體質喝不同茶

綠茶性涼,建議胃不好的人喝紅茶,新的綠茶放久一點再喝也可以;有肥胖問題的人建議喝烏龍茶、黑茶。


2、不同季節喝不同茶

建議春天多喝綠茶,冬天喝暖胃紅茶,但還要看個人喜好。


3、每天泡兩三次茶

不要一壺茶從早喝到晚,茶淡了應倒掉重新泡,一天泡兩三次為好。


4、不喝太濃的茶

不建議喝濃茶,尤其是睡覺前。其中的多酚類化合物會影響礦物質吸收,對神經刺激也大。建議150毫升的水放3克茶葉。


6、黑茶、紅茶用開水泡

有人認為,泡茶時為了避免破壞茶多酚,應用80℃的水,其實未必。陳院士建議,嫩的一芽一葉茶可用低水溫泡,而黑茶、紅茶便可用開水泡。


7、不喝隔夜茶

沒有研究顯示隔夜茶致癌,但是茶放了一夜,難免有微生物污染,衛生不能保證,所以不建議喝隔夜茶。


8、密封、低溫存茶

陳院士會把茶裝滿罐子,蓋好再用密封袋密封,放到專門儲存茶葉的小冰箱。密封、低溫可避免茶多酚被氧化,并避免串味。這樣保存半年到一年,茶味都不會減。

網站首頁|網站地圖CopyRight ? 2018-2019 All Right Reserved 常州茶好悅源商貿有限公司  | 蘇ICP備18030015號-1 | 技術支持:酷點信息
大开奖结果乐透开奖 腾讯三分彩官网 燕赵风采排列7 开奖 湖北十一选五app 股票趋势分析图 黑龙江快乐十分规则奖金图表 京东智投 黑龙江彩6十1开奖结果 内盘和外盘 甘肃快三今天推荐号遗漏 股票大盘下载